Actualmente, el Código Alimentario Argentino (CAA) no establece ningún símbolo para aquellos productos que se inscriben como Libres de Gluten. Sólo se dispone el rotulado con la leyenda "Libre de Gluten – Sin TACC".

Consideramos que es de vital importancia contar con un símbolo que identifique los alimentos aptos en nuestro país, ya que es una forma más rápida a la hora de buscar los productos.

Por ello desde la Asociación promovemos que los alimentos además de ser rotulados con la leyenda, se identifiquen con un símbolo que resulte seguro en Argentina.

Si la Empresa desea incluir en el packaging el Logo Sin T.A.C.C., marca registrada de la Asociación Celíaca Argentina en el Departamento de Marcas y Patentes del INPI, en las Clases 29, 30, 42, 43, 44 y 45 ,bajo los Números: 2.808.788, 2.184.770, 2.808.789, 2.808.790, 2.808.791 y 2.808.792 deberá firmar un contrato gratuito por el uso del mismo.

Es requisito para la firma del contrato que los productos se inscriban como Libres de Gluten según el CAA. y se realice un control analítico de detección de T.A.C.C. a los 3 (tres) años de la fecha del certificado de inscripción.

En el caso que surgiera un cambio en la cadena de valor, cambio de materia prima, proveedor, formulación, etc. que altere la aptitud del producto, la empresa deberá informarlo de inmediato a la Asociación Celíaca Argentina, quien determinará los pasos a seguir.

Descargar:

Modelo de contrato

Modelo de contrato - Anexo I

Modelo de contrato - Anexo II

Modelo de contrato - Anexo III

Descargar Laboratorios Oficiales de detección de TACC

Datos de contacto para empresas:

Comisión Nacional de Alimentos
Responsable: Mariana Holgado
E-Mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla  
Tel./Fax: (0221) 451-6126